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科普中國(guó)訊深圳 深圳景田送水電話：18129803552當(dāng)我們走進(jìn)超市就能看見(jiàn)，貨架上的純凈水、礦物質(zhì)水、礦泉水、電解質(zhì)水，2 塊錢到20 塊價(jià)格不等……面對(duì)這些五花八門的水，我們究竟應(yīng)該怎樣選擇？你真的知道自己要喝什么水嗎？如何健康喝水？

01.自來(lái)水制成的水，能喝嗎？

有 3 種瓶裝水不推薦，基本理由如下，加了食品添加劑的凈化自來(lái)水；凈化過(guò)濾后的自來(lái)水，不含礦物質(zhì)；河水、湖水的表層水，礦物質(zhì)含量少。自來(lái)水屬于生活飲用水，是已經(jīng)過(guò)處理的水，而瓶裝水廠會(huì)對(duì)自來(lái)水再進(jìn)行過(guò)濾、凈化等操作，然后制成瓶裝水，因此喝起來(lái)并沒(méi)有問(wèn)題。

自來(lái)水和純凈水都是來(lái)自自然界中的“淡水”，比如地下孔隙水、河水、江水、湖水等，它們的水源都是從自然界中取水，再經(jīng)過(guò)濾、消毒等一系列處理，最后變成我們可以飲用的水。

02.瓶裝白開水好不好？中國(guó)居民膳食指南為大家指出喝水建議時(shí)，首先推薦的就是白開水。瓶裝白開水的優(yōu)勢(shì)是健康、方便，它在生產(chǎn)過(guò)程中已經(jīng)過(guò)了消毒，而后密封、灌裝成瓶，拿到手后可以直接喝。尤其是外出時(shí)帶上一瓶，既安心又方便。家中的白開水，一般都需要燒開之后再喝。便捷度就沒(méi)有瓶裝白開水那么高了，需等待水燒開以及放涼。因此，計(jì)劃外出時(shí)帶瓶裝白開水更方便；在家或者辦公時(shí)，可以提前燒好放涼了后喝溫開水或者涼白開。

03.靠喝水補(bǔ)充礦物質(zhì)靠譜嗎？

礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織和維持正常生理功能必需的各種元素的總稱，通常是指鈣、鎂、鉀、鈉、鋰、鍶的無(wú)機(jī)鹽，是人體必需的七大營(yíng)養(yǎng)素之一。然而，這并不意味著礦物質(zhì)必須通過(guò)喝水獲得。水在人的身體中有著搬運(yùn)工的作用，是很合格的運(yùn)輸載體。水的流動(dòng)性大，能穿過(guò)各種生物膜，而人體獲得礦物質(zhì)及微量元素的主要來(lái)源是各種豐富的食物，包括蔬菜、水果、米飯、肉類等。普通人一天的飲水量在2000ml左右，如果靠喝水獲得的礦物質(zhì)，需要攝入非常大量的水。例如鈣離子，如果成年人平均每天吃進(jìn)去的鈣約為400 mg左右，那么每天參考攝入量大約在 800~1200 毫升，以1000mg為例，則為平均 600mg左右的缺口。而礦泉水鈣含量高的為 30~40mg/l，如果通過(guò)喝水補(bǔ)鈣，那么每天需要喝16~20l水，差不多就是一大桶桶裝水的量，這會(huì)導(dǎo)致水中毒了。

綜上，水里的礦物質(zhì)對(duì)我們的健康并沒(méi)有很大影響，含礦物質(zhì)的水也不見(jiàn)得有多好。深圳農(nóng)夫山泉送水電話：18129803552

04.瓶裝礦泉水更好嗎？有說(shuō)法稱，礦泉水、天然礦泉水符合“國(guó)標(biāo) gb8537”，含有豐富的礦物質(zhì)，水源是純天然、更優(yōu)質(zhì)水源，更值得推薦，那么，礦泉水真的更好嗎？ 根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《gb 8537-2018 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》的規(guī)定，天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。

礦泉水對(duì)水源地有嚴(yán)格要求，需經(jīng)過(guò)地礦部門勘探評(píng)價(jià)、采取水源地保護(hù)措施。有些特殊位置的水，可能也會(huì)有一定不同。但和其他種類的飲用水相比，礦泉水除了有更多的礦物質(zhì)成分，其他方面并無(wú)太大區(qū)別。而且靠礦泉水補(bǔ)充礦物質(zhì)也并不現(xiàn)實(shí)，盲目追求昂貴的礦泉水，或是想靠它們補(bǔ)充人體礦物質(zhì)，并不理智。

05.電解質(zhì)水，要不要喝？電解質(zhì)水和礦物質(zhì)水并不一樣。人體內(nèi)的體液主要成分是水，其次是電解質(zhì)，維持電解質(zhì)平衡對(duì)人體生理功能和健康都非常重要。電解質(zhì)主要成分是鉀、鈉。礦物質(zhì)水是強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充一些微量礦物質(zhì)元素；電解質(zhì)水則主要是提供鉀，鈉等電解質(zhì)離子，有助于幫助人體維持電解質(zhì)平衡。跟其他礦物質(zhì)類似，一般來(lái)說(shuō)，正常健康人群通過(guò)食物就可以獲得電解質(zhì)的。在一些特殊情況下，電解質(zhì)水是有用的。

當(dāng)發(fā)燒時(shí)出現(xiàn)大量出汗甚至腹瀉等狀況，會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)大量流失，身體就會(huì)因電解質(zhì)失衡而造成不適，這時(shí)需要補(bǔ)充電解質(zhì)水。當(dāng)人長(zhǎng)時(shí)間或者劇烈運(yùn)動(dòng)大量出汗時(shí)，身體會(huì)排出大量電解質(zhì)，此時(shí)可以通過(guò)電解質(zhì)水來(lái)補(bǔ)充流失的電解質(zhì)。當(dāng)高溫戶外活動(dòng)或者高溫環(huán)境工作時(shí)，身體會(huì)通過(guò)大量排汗散熱來(lái)調(diào)節(jié)體溫，隨著汗液的大量蒸發(fā)會(huì)出現(xiàn)水分和電解質(zhì)的流失.如果高溫環(huán)境工作或活動(dòng)，可以喝電解質(zhì)水幫助及時(shí)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。慢性腎功能衰竭、急慢性心力衰竭、內(nèi)分泌疾病等相關(guān)疾病情況下，患者可能會(huì)因身體機(jī)能受損發(fā)生電解質(zhì)紊亂，這些人群也可以在醫(yī)生評(píng)估和指導(dǎo)下選擇電解質(zhì)水。

06.如何喝水更健康，喝水，選對(duì)不選貴。對(duì)于正常普通人來(lái)說(shuō)，涼白開就足夠了；出門在外的時(shí)候，可以提前用可以隨身攜帶的水杯/水壺帶涼白開，如果需要在外面買，普通 2 塊錢一瓶的瓶裝水也足夠，只選對(duì)的，不選貴的。

喝水需適量，我國(guó)膳食指南建議，普通成年人每天喝水 1500~1700ml,可以根據(jù)自己的情況調(diào)整，比如，如果是夏天，或者運(yùn)動(dòng)量大、流汗多，應(yīng)該多喝一些；北方空氣干燥，也可以適當(dāng)多喝點(diǎn)水。體力勞動(dòng)者或待在戶外的人，渴得快、喝得多，也可以多喝。喝水要注意少量多次，喝水不要感到口渴時(shí)再喝，應(yīng)該有意識(shí)地主動(dòng)喝，少量多次，尤其是老人的感覺(jué)不敏感，更需要及時(shí)補(bǔ)充水。早晨起床要喝一杯水，晚上睡前盡量不要喝太多水，以免頻繁起夜睡不好。